Paola, ex dirigente di banca, Chiara, la sua amica, e le loro rispettive figlie Flaminia e Alice: questa è la cordiale troupe di Pianostrada in un angolo tortuoso del centro di Roma. L'ambiente è stravagante, di grande città e rinfrescante, non convenzionale. Oltre a tanti tavolini, potete anche sedervi al banco attorno la cucina: assolutamente raccomandabile! È semplicemente un piacere stare seduti lì e guardare la squadra di cucina che prepara un piatto dopo l'altro ai fornelli. Anche nel momento di maggiore stress c'è sempre tempo per un breve sorriso o un sospiro. Questa leggerezza si nota anche sul piatto. Gli antipasti sono deliziosi e fanno venire voglia di più. La focaccia o il carciofo fritto sono altamente raccomandati. Il pezzo forte indiscusso sono le diverse varianti di pasta. Il solo guardarli mentre vengono gettati nella padella ti fa venire l'acquolina in bocca. Nella stagione calda, ci sono anche tavoli nel grazioso giardino per gli ospiti.



Pianostrada Laboratorio di Cucina
Via delle Zoccolette 22, 00186 Roma
T.: +390689572296